Lilarübenkuchen – Rüblikuchen mal anders

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Hey ihr Lieben, ich hoffe euer Start in eine neue Woche war genauso sonnig wie der meine. Da nun „endlich“ Osterferien sind, gibt es endlich mal wieder etwas für euch hier aufm Blog. Die düstere Stimmung auf dem Bild lässt es zwar kaum vermuten, aber heute gibts vielleicht etwas für eure Ostertafel. Mal was anderes, denn der dunkel lila farbene Kuchen lässt es kaum vermuten, aber tatsächlich: es ist ein Rüblikuchen. Allerdings nicht mit den herkömmlichen Gelberüben, sondern mit den fast schwarz aussehenden Karotten. Erst geschält zeigten sie ihre wunderbar violette Farbe.

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Ostergugl mit Eierlikör und Heidelbeeren

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Ihr Lieben, der Frühling ist da und endlich kann man, ganz ohne Jacke, draußen in der Sonne hüpfen. Wunderschöne Veilchen sind auf dem Balkon eingezogen und freuen sich ebenfalls über die Sonnenstrahlen. So verkraften sie hoffentlich ein wenig besser, dass sie heute ein wenig für euch gerupft wurden.
Heute gibts nämlich nicht nur einen leckeren Ostergugl, sondern auch noch kandierte Veilchen für euch.

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