Ostergugl mit Eierlikör und Heidelbeeren

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Ihr Lieben, der Frühling ist da und endlich kann man, ganz ohne Jacke, draußen in der Sonne hüpfen. Wunderschöne Veilchen sind auf dem Balkon eingezogen und freuen sich ebenfalls über die Sonnenstrahlen. So verkraften sie hoffentlich ein wenig besser, dass sie heute ein wenig für euch gerupft wurden.
Heute gibts nämlich nicht nur einen leckeren Ostergugl, sondern auch noch kandierte Veilchen für euch.

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Ostergrüße aus der Küche

Wunderschöne Ostern ihr Lieben! Da ja nur noch ein wenig Zeit vergeht, bis Ostern wieder vorbei ist, nutze ich noch einmal die Gelegenheit um euch einen kleinen Ostergruß aus meiner Küche zu schicken.  Zu Ostern gibt es bei uns diesmal einen Ricotta-Eierlikör-Hupf mit einem kleinen Zuckernest. Ricotta weil der Kuchen dann super saftig ist und einen tollen Geschmack zaubert. Eierlikör weil ich hier ein paar Eierschnapsholics um mich herum habe und vor allem auch, weil Verpoorten so lieb war und mir ein Testpaket zugeschickt hat, was natürlich gleich genutzt wurde. Der Hupf ist in der Zubereitung easy peasy, das Nest…naja, ich hab mir gefühlte 20mal die Finger verbrannt und danach hat die Küche wie ein Schlachtfeld ausgesehen. ABER mit ein bisschen Übung gelingt auch das!

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Gugl mir doch an Buckl runter…

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Morgen geht wieder die Schule los und für mich somit auch wieder die Arbeit. Was gibt es da besseres als leckere Guglhüpfs für die Jungs, die sich ans Leben im Internat erst wieder gewöhnen müssen. Guglhüpfs für guuuute Laune! Mal sehen, ob sie überzeugen können. Wenn nicht muss eben meine gute Laune für alle anderen auch noch reichen, easy, kein Problem, bekomm ich hin! Nun aber den persönlichen Größenwahn zur Seite gepackt und ran an die Förmchen, die ich übrigens unterm Tannenbäumchen an Weihnachten fand.
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