Lilarübenkuchen – Rüblikuchen mal anders

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Hey ihr Lieben, ich hoffe euer Start in eine neue Woche war genauso sonnig wie der meine. Da nun „endlich“ Osterferien sind, gibt es endlich mal wieder etwas für euch hier aufm Blog. Die düstere Stimmung auf dem Bild lässt es zwar kaum vermuten, aber heute gibts vielleicht etwas für eure Ostertafel. Mal was anderes, denn der dunkel lila farbene Kuchen lässt es kaum vermuten, aber tatsächlich: es ist ein Rüblikuchen. Allerdings nicht mit den herkömmlichen Gelberüben, sondern mit den fast schwarz aussehenden Karotten. Erst geschält zeigten sie ihre wunderbar violette Farbe.

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