Federleichte Ricotta-Zitronen-Cupcakes

Ihr Lieben, ich wünsche euch reichlich spät ein wunderbares neues Jahr und hoffe ihr habt es bisher geschafft, eure guten Vorsätze nicht über den Haufen zu werfen.

Für diejenigen von euch, denen es erlaubt ist, sich einen kleinen Cupcake zu gönnen hab ich heute was herrlich saftiges und fruchtiges. Zitronencupcakes mit einem Zitronen-Zimt-Häubchen. Und damit auch für alle anderen etwas dabei ist, gibts die Tage noch eine klitzekleine Idee, wie man so wunderbare Köstlichkeiten verschönern kann. Das geht wunderbar, mit wenig Aufwand und nur ein paar Utensilien.
Aber nun erstmal zurück zu den Cupcakes, die man zum chic machen natürlich als Allererstes braucht.

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Rosa-Träumchen und jede Menge Tee

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Mit einem Hauch von Eukalyptus und einem Tässchen Tee in der Hand wird heute unter der Decke gebloggt. Die Ferien sind schon fast wieder vorbei und immernoch lieg ich mit Bronchitis im Bett, was gibts da denn besseres als bloggen um endlich wieder gesund zu werden. Meine letzte Tat bevor das Bett mich an sich fesselte, waren wunderschöne rosafarbene Cupcakes und ein Karotten-Apfel-Törtchen für eine Hochzeit. Die Cupcakes hab ich für euch festgehalten und das dazugehörige Rezept will ich euch nicht vorenthalten.

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Cupcakes mit SchneeflockenHauberl

Ich persönlich steh ja total auf Schnee – Schneeflocken, Schneemänner, Schneebälle (idealerweise treffgenau auf angepeiltem Ziel), Schneesturm und sogar auf Schneematsch (sofern er mir nicht in die Schuhe läuft, wenn ich hinein hüpfe). Neuestes  Schneefaible sind seit dieser Woche ziemlich leckere Cupcakes mit SchneeflockenHauberl, mit denen ich unterbewusst Frau Holle bezirzen will, damit sie mal wieder so richtig die Bettchen schüttelt und für kräftig Schneeee sorgt (so grün wie der Winter bisher war, kann es ja wirklich nicht weiter gehen). Naja, so lecker wie die Cupcakes waren, sogar die horklate Jugenbande hat geschwärmt, müsste das eigentlich was werden und München spätestens Morgen zum Wochenbeginn unter Schneechaos leiden. Also ich, ich freu mich schon drauf. *höhöhö*Image

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